Eine obergärige Brauhefe, die für eine Vielzahl von vollmundigen Körpern geeignet ist, mit außergewöhnlicher Tiefe. Fermentiert mit vollen, satten, dunklen Fruchtaromen. Bei richtiger Gärung bei richtiger Temperatur zeigt die Hefe Empire Ale äußerst charakteristische und appetitliche Esteraromen, die an reiche dunkle Früchte erinnern. Dieser Hefestamm wurde sorgfältig ausgewählt, um das Mundgefühl im fertigen Bier zu unterstützen. Der Körper sollte voll sein und sich zu einem satten, dunklen Fruchtcharakter neigen. Bei der Gestaltung des Bieres ist darauf zu achten, dass die Hopfenbitterkeit eingestellt wird, um ein übermäßig süßes Endbier zu mildern
Gärtemperatur: 18-22°C Vergärgrad: hoch Sedimentation: hoch Hefeart: obergärig
geeignet für:
Es gibt noch keine Bewertungen.
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung
