Mangrove Jack's M41 - Belgian Ale (10 g)

Artikelnummer: GAR-118
Haltbar bis: 31.12.2025
GTIN: 9421025513220
Kategorie: Öbergärig Hefe
Hersteller: Mangrove Jacks

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10g

Mangrove Jack's M41 - Belgian Ale Trockenhefe: Meisterhaft Belgische Bierstile Brauen

Die Mangrove Jack's M41 Belgian Ale Trockenhefe ist speziell für die Herstellung von belgischen Bierstilen entwickelt worden und zeichnet sich durch ihre würzigen und reichen phenolischen Eigenschaften aus. Diese Hefe emuliert die Intensität und Komplexität einiger der bekanntesten belgischen Klosterbiere und bietet eine hervorragende Grundlage für eine Vielzahl belgischer Biersorten.

Hauptmerkmale:

Geschmacksprofil: Würzig und reich an Phenolen, ideal für die Erzeugung der charakteristischen Aromen, die für belgische Bierstile so geschätzt werden.
Hoher Gärungsgrad: Mit einem Gärungsgrad von 82-88% ermöglicht die M41 die Herstellung von trockenen, gut ausbalancierten Bieren.
Alkoholtoleranz: Die Hefe hat eine hohe Alkoholtoleranz, was die Brauerei von starken belgischen Bieren ermöglicht.
Flockungsgeschwindigkeit: Mit einer Flockungsgeschwindigkeit von 3 sorgt die M41 für eine angemessene Klarheit des Bieres.

Optimale Anwendungsbedingungen:

Empfohlener Temperaturbereich: Die Hefe arbeitet am besten in einem Temperaturbereich von 18-28 °C, was eine flexible Anwendung in verschiedenen Brauumgebungen ermöglicht.

Geeignete Bierstile:

Die M41 Belgian Ale Trockenhefe ist besonders gut geeignet für:

Saison: Unterstützt die Entwicklung der typischen trockenen, fruchtigen und würzigen Charakteristika dieses Bierstils.
Farmhouse Ale: Fördert die komplexen, oft variablen Aromen, die für Farmhouse Ales charakteristisch sind.
Belgisch Golden Strong: Ideal für die Herstellung dieses hellen, starken und aromatischen Bierstils.
Dark Strong Ale: Unterstützt die Produktion dunkler, starker Ales mit einem reichen, komplexen Aromaprofil.

Zusammenfassung:

Mangrove Jack's M41 Belgian Ale Trockenhefe ist die ideale Wahl für Brauer, die authentische belgische Bierstile mit den charakteristischen würzigen und phenolischen Aromen herstellen möchten. Ihre Fähigkeit, unter einer breiten Palette von Temperaturen zu gären, kombiniert mit einem hohen Gärungsgrad und einer hohen Alkoholtoleranz, macht sie zu einem vielseitigen Werkzeug für die Kreation von allem, von leichten und erfrischenden bis hin zu starken und komplexen belgischen Bieren.

Diese umfassende Übersicht über die Mangrove Jack's M41 Belgian Ale Trockenhefe bietet einen tiefen Einblick in die Möglichkeiten, die diese Trockenhefe für die Herstellung traditioneller belgischer Bierstile bietet, und unterstreicht ihre Vielseitigkeit und Eignung für die Kreation von Bieren mit ausgeprägtem Charakter und Qualität.