Fermentation: oben
Temperaturbereich: 18-22 Grad Celsius
Vergärung: 63-76%
Flockung: niedrig
Alkoholtoleranz: ca. 9% Alkoholvolumen
Stammprofil: Einzigartiger polnischer Stamm, der in Grodzisk Wielkopolski zur Herstellung von Grodziskie-Bier verwendet wird, einem traditionellen polnischen Weizenbier, das mit Eichenholz geräuchert wird und leicht ist.
Stamm empfohlen für Bierstile: Grodziskie (Gratzer)
Stammprofil ähnlich wie: Keine Referenz