LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 500 g

Artikelnummer: 501
Kategorie: Öbergärig Hefe
Hersteller: Lallemand

LalBrew Farmhouse™ ist eine nicht-diastatische Hybridhefe für Biere im Saison- und Farmhouse-Stil.

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500g

Beschreibung
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LalBrew Farmhouse™ ist eine nicht-diastatische Hybridhefe, die für die Herstellung von Bieren im Saison- und Farmhouse-Stil ausgewählt wurde. Diese Hefe wurde mit Hilfe modernster Züchtungstechniken selektiert. Es wurden klassische, gentechnikfreie Methoden angewandt, um das STA 1-Gen zu entfernen, das für die diastatische Aktivität der Saisonhefen verantwortlich ist. Dadurch werden Dextrine nicht verstoffwechselt, die Gärung ist schneller abgeschlossen und es besteht kein Risiko einer Übergärung oder übermäßige Karbonisierung nach der Abfüllung in Flaschen oder Dosen.

Sedimentation: niedrig
Enddichte: niedrig
Gärungstemperatur: 20-30 °C
Empfohlene Dosierung: 50-100 g/hl

Versandgewicht:	0,51 kg
Artikelgewicht:	0,51 kg
Inhalt:	500,00 g

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