Fermentation: oben
Temperaturbereich: 16-22 Grad Celsius
Vergärung: 73-77%
Flockung: niedrig/mittel
Alkoholtoleranz: ca. 11% Alkoholvolumen
Stammprofil: Sauberer amerikanischer Stamm, empfohlen für alle amerikanischen Ales
Stamm empfohlen für Bierstile: APA, AIPA, Amerikanischer Stout, Amerikanisches Amber Ale
Stammprofil ähnlich wie: WYEAST 1056 American Ale™, WLP001 California Ale Hefe