Centennial-Hopfen - Ernte 2020 (9,5% Alpha)
Produktübersicht
Entdecken Sie die harmonische Balance unserer Centennial-Hopfen aus der Ernte 2020, charakterisiert durch einen Alphasäuregehalt von 9,5%. Als eine der "C-Hopfen" in der Brauwelt geschätzt, bietet Centennial ein vielschichtiges Aromaprofil, das florale, zitrusartige und leichte Harznoten vereint. Diese Hopfensorte ist bekannt für ihre vielseitige Einsetzbarkeit und Fähigkeit, Bieren eine ausgeglichene Bitterkeit sowie ein reiches Bouquet an Aromen zu verleihen.
Schlüsseleigenschaften
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Alphasäure: 9,5% - Ermöglicht eine moderate bis kräftige Bitterkeit, perfekt abgestimmt auf eine breite Palette von Bierstilen.
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Aromaprofil: Zitrus- und florale Noten dominieren, ergänzt durch Nuancen von Harz und manchmal ein Hauch von Fruchtigkeit.
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Erntejahr: 2020 - Sorgt für Frische und optimale Qualität in jedem Sud.
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Herkunft: Ursprünglich in den USA gezüchtet, symbolisiert Centennial die Vielfalt und Qualität der amerikanischen Hopfenzucht.
Brauanwendungen
Centennial-Hopfen sind ideal für:
- American IPAs
- Pale Ales
- Amber Ales
- Wheat Ales
Ihr ausgewogener Alphasäuregehalt und das aromatische Profil machen Centennial zu einem Favoriten für das Bittering und das Aromatisieren, wodurch es sich für eine Vielzahl von Bierstilen eignet.
Nutzungsempfehlungen
Die Verwendung von Centennial-Hopfen in den späten Brauphasen oder beim Dry-Hopping kann deren zitrusartige und florale Aromen verstärken, ohne die Bitterkeit zu sehr in den Vordergrund zu stellen. Die richtige Dosierung hilft, das gewünschte Aroma- und Geschmacksprofil zu erzielen, während die Balance des Bieres erhalten bleibt.
Lagerung & Haltbarkeit
Um die Aromen und die Qualität der Centennial-Hopfen zu bewahren, sollten diese unter kühlen und trockenen Bedingungen gelagert werden, vorzugsweise fern von Licht und Sauerstoff. Vakuumverpackung und Kühlung sind ideal, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Frische zu sichern.
Warum unsere Centennial-Hopfen wählen?
Unsere Centennial-Hopfen der Ernte 2020 bieten mit einem Alphasäuregehalt von 9,5% und einem vielfältigen Aromaspektrum eine hervorragende Grundlage für das Brauen von charakterstarken und aromatisch reichen Bieren. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für Brauer, die sowohl nach Bitterkeit als auch nach aromatischer Tiefe streben. Centennial ermöglicht die Kreation von Bieren, die durch ihre aromatische Komplexität und ihren ausgewogenen Charakter bestechen.
Setzen Sie auf die bewährten Eigenschaften der Centennial-Hopfen, um Ihren Bieren eine unverwechselbare Note zu verleihen. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Vielseitigkeit und das reiche Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Hopfensorte in Ihren Brauprojekten.
