WLP095 Burlington Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Artikelnummer: 842
Kategorie: White Labs

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Beschreibung
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Beschreibung - WLP095-O Burlington Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Diese Hefe hat sich als ausgezeichnet erwiesen in IPAs. Eine gute Wahl für die Fans von California Ale Hefe, weil diese Hefe dem Bier neben Körper auch ein bisschen Persönlichkeit gibt. Produziert höhere Ester als die letztere. Burlington Ale Hefe erzeugt mehr Diacetyl, daher empfehlen wir die Temperatur am Ende der Gärung zu erhöhen.

Gärungsgrad: 73-78%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 19,5-21°C (67-70°F)
Inhalt: 70 ml

White Labs PurePitch™ Next Generation
Der PurePitch™-Next-Generation-Beutel bietet Heim- und Mikrobrauern eine praktische und modulare Verpackung zum Anstellen einer konstanten Anzahl von 7,5 Millionen Zellen/ml pro 19 Liter (5 Gallonen) – einer kommerziell empfohlenen Anstellrate, um eine sichere Gärung zu gewährleisten.

Empfohlene Anwendung
Es ist ganz einfach! Homogenisieren und desinfizieren Sie den Beutel, drehen Sie anschließend die Kappe auf und gießen Sie den Inhalt aus!

Verwenden Sie einen Beutel für 19 l (5 gal)
Wenn Sie kalt gären (≤ 16 °C) oder wenn Sie Würze mit hohem Stammwürzegehalt (≥1,072 SG (18 °P)) gären, verwenden Sie zwei Beutel pro 19 l (5 gal).
Wenn Sie sowohl kalt als auch Würze mit hohem Stammwürzegehalt gären, verwenden Sie drei Beutel pro 19 l (5 gal).
Sie benötigen eine individuelle Anstellrate? Dann besuchen Sie https://yeastman.com/calculator.