WHC Lab Old English 11 g

Artikelnummer: 825
Kategorie: WHC Lab Hefe

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Beschreibung
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WHC Lab Old English 11 g: Die Tradition des englischen Brauens

Erhalten Sie den authentischen Geschmack des englischen Bieres mit WHC Lab Old English

WHC Lab Old English 11 g ist eine englische Ale-Hefe, die sich durch eine hohe Vergärung, geringe Esterbildung während der Gärung und eine hohe Alkoholtoleranz auszeichnet. Es handelt sich um einen guten obergärigen Hefestamm, der hervorragend für Pale Ales, Amber Ales, Porters und Stouts geeignet ist.

Technische Daten:

Stamm: Saccharomyces cerevisiae
Lebende Zellen: >1,0E+9 KBE pro Gramm
Alkoholtoleranz: 14%
Stickstoffbedarf: Mittel
Zutaten:
- Hefe 98,8-99,2%
- Emulgator E491 0,8-1,2%

Besonderheiten:

Die WHC Lab Old English ist eine ideale Wahl für Brauer, die den authentischen Geschmack des englischen Bieres einfangen möchten. Mit ihrer hohen Vergärung und der Fähigkeit, sich bei niedrigen Esterbildungsraten zu halten, ermöglicht sie die Herstellung klassischer englischer Bierstile mit höchster Qualität und Konsistenz.

Spezifikationen:

Diese Hefe eignet sich perfekt für Brauer, die traditionelle englische Bierstile brauen möchten. Ihre hohe Alkoholtoleranz und ihre Fähigkeit, klare, saubere Biere zu produzieren, machen sie zu einer unverzichtbaren Wahl für Brauer auf der ganzen Welt.

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