Mosaic-Hopfen - Ernte 2022 (12% Alpha)
Produktübersicht
Entdecken Sie die vielschichtigen Aromen unserer Mosaic-Hopfen aus der Ernte 2022, die mit einem beeindruckenden Alphasäuregehalt von 12% aufwarten. Mosaic hat sich in der Brauwelt einen Namen gemacht durch sein reichhaltiges Spektrum an Geschmacksnoten, das von tropischen Früchten über Beeren bis hin zu erdigen und kiefernartigen Untertönen reicht. Diese Hopfensorte ist ideal für Brauer, die ihren Bieren eine komplexe, aromatische Tiefe verleihen möchten, ohne Kompromisse bei der Bitterkeit einzugehen.
Schlüsseleigenschaften
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Alphasäure: 12% - Verspricht eine kräftige Bitterkeit, die sich gut in eine Vielzahl von Bierstilen integrieren lässt.
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Aromaprofil: Ein breites Aromaspektrum, das tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Beeren, erdige Noten und Kiefer umfasst.
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Erntejahr: 2022 - Stellt sicher, dass Sie frische und hochwertige Hopfen für Ihre Brauprozesse erhalten.
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Herkunft: In den USA entwickelt, repräsentiert Mosaic die dynamische und kreative amerikanische Hopfenzucht.
Brauanwendungen
Mosaic-Hopfen sind besonders geeignet für:
- IPA (sowohl American als auch Imperial)
- Pale Ale
- NEIPA (New England IPA)
- Saison
Mit seinem hohen Alphasäuregehalt und dem vielfältigen Aromaprofil eignet sich Mosaic sowohl für das Bittering als auch für das Aromatisieren, was es zu einer hervorragenden Wahl für Brauer macht, die nach Vielseitigkeit und Tiefe suchen.
Nutzungsempfehlungen
Der Einsatz von Mosaic-Hopfen in den späteren Phasen des Brauprozesses oder beim Dry-Hopping kann die komplexen Aromen noch weiter hervorheben, ohne die Balance des Bieres zu stören. Eine dosierte Anwendung ermöglicht es, die gewünschten Geschmacksprofile zu erreichen und gleichzeitig eine harmonische Bitterkeit zu bewahren.
Lagerung & Haltbarkeit
Mosaic-Hopfen sollten kühl, trocken und geschützt vor Licht und Sauerstoff gelagert werden, um ihre Qualität und Aromen zu bewahren. Eine sachgerechte Lagerung, idealerweise unter Vakuum und bei niedrigen Temperaturen, verlängert die Haltbarkeit und sichert die Aromenvielfalt.
Warum unsere Mosaic-Hopfen wählen?
Unsere Mosaic-Hopfen der Ernte 2022 bieten mit einem Alphasäuregehalt von 12% und einem breiten Aromaspektrum eine ausgezeichnete Grundlage für die Kreation von Bieren mit Tiefe und Charakter. Sie sind perfekt für Brauer, die eine ausgewogene Bitterkeit mit einem reichen Bouquet an Geschmacksnoten kombinieren möchten. Mosaic ermöglicht es, einzigartige Bierprofile zu entwickeln, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern.
Nutzen Sie die einzigartigen Eigenschaften der Mosaic-Hopfen, um Ihren Bieren eine unvergleichliche aromatische Komplexität zu verleihen. Bestellen Sie jetzt und entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser außergewöhnlichen Hopfensorte in Ihrem Brauprozess.
