Mithilfe von Maisflocken erhalten Sie eine hellere Farbe als mit Pilzmalz. Außerdem werden durch die Zugabe die Biere trockener, weswegen auch das Hopfenaroma besser zur Geltung kommen kann.
Verwendung:
- Lassen Sie die Flocken 30 Minuten in etwas Wasser aufkochen um eine gute Umwandlung der Stärke zu erreichen. Dann abkühlen lassen und zum Malz / Maische geben und mischen.
- Durch Hinzugabe von Maisflocken in die Maische verändern Sie den Geschmack und Farbe. Maisflocken einfach der Maische hinzugeben!
- Zugabe von bis zu 40% um Biere (light) brauen zu können.
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