WLP001 California Ale - White Labs - PurePitch™
Beschreibung:
Die WLP001 California Ale Hefe von White Labs ist eine bewährte Hefestamm, der für seine vielseitige Anwendung und seine konsistenten Ergebnisse bekannt ist. Diese Hefe eignet sich perfekt für die Herstellung von Ale-Bieren mit einem breiten Spektrum von Stilen und Geschmacksprofilen.
Eigenschaften:
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Sauberer Geschmack: Die WLP001 Hefe produziert einen sauberen und neutralen Geschmack, der es ermöglicht, die Aromen anderer Zutaten im Bier hervorzuheben. Dadurch eignet sie sich ideal für eine Vielzahl von Ale-Stilen, von leichten Pale Ales bis hin zu robusten Imperial Stouts.
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Effiziente Gärung: Diese Hefe bietet eine zuverlässige und effiziente Gärung, die zu einem guten Vergärungsgrad und einer angemessenen Flockung führt. Sie trägt dazu bei, klare und gut strukturierte Biere zu produzieren.
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Vielseitigkeit: Die WLP001 California Ale Hefe ist äußerst vielseitig und kann für verschiedene Ale-Biere verwendet werden, darunter Pale Ales, IPAs, Amber Ales, Brown Ales, Porter und mehr.
Anwendung:
Die WLP001 California Ale Hefe eignet sich ideal für die Herstellung einer Vielzahl von Ale-Bieren, einschließlich:
- Pale Ale
- India Pale Ale (IPA)
- American Amber Ale
- Brown Ale
- Porter
- Stout
Diese Hefe ist eine ausgezeichnete Wahl für Brauer, die nach einer zuverlässigen und bewährten Hefe suchen, um hochwertige Ale-Biere zu brauen.
Technische Daten:
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Gärtemperatur: Der optimale Temperaturbereich liegt zwischen 18 und 21°C, um die gewünschten Aromen zu extrahieren und eine effiziente Gärung zu gewährleisten.
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Alkoholtoleranz: Die Hefe hat eine moderate Alkoholtoleranz und ist daher für die Herstellung von Bieren mit einem mittleren Alkoholgehalt geeignet.
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Flockung: Die Flockungseigenschaften sind moderat bis hoch, was zu einer guten Klärung des Bieres führt.
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Vitalität: Die Hefe weist eine hohe Vitalität auf und sorgt für eine zuverlässige und effiziente Gärung.
Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit je nach Standort variieren kann.