Fermentation: oben
Temperaturbereich: 18-22 Grad Celsius
Vergärung: 72-78%
Flockung: mittel
Alkoholtoleranz: ca. 9% Alkoholvolumen
Stammprofil: Nordenglischer Stamm, vielseitig für britische Ales, mittlerer Estergehalt
Stamm empfohlen für Bierstile: Standard-/Special-/Premium-Bitter, Englischer IPA, Englische Pale Ale
Stammprofil ähnlich wie: WYEAST 1469 West Yorkshire Ale, WLP005 British Ale Hefe