Wyeast #2112 - California Lager - ActivatorDiese Flüssighefe ist besonders geeignet für die Herstellung von Westküstenbieren im Sil des 19. Jahrhunderts. Behält die Lagereigenschaften bis zu einer Gärtemperatur von 18°C. Produziert malzige und sehr klare Biere.Ausflockung: hoch Scheinbarer Gärungsgrad: 67 - 71%Temperaturbereich: 14°C - 20°CABV: 9 %Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:
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