Wyeast #1762 - Belgian Abbey II - ActivatorDieser Hefestamm ist für den Einsatz für belgische dunkle Ales wunderbar geeignet. Sie hat ein relativ saubres Profil, das dem Bier einen reichen Malz- und Ethanolcharakter verleiht. Mit einer höheren Fermentationstemperatur können leichte Fruchtnoten erreicht werden mit herben Nachgeschmack. Ausflockung: mittel Scheinbarer Endvergärungsgrad: 73% - 77%Temperaturbereich: 18°C - 24°CABV: 12 %Diese Hefe ist geeignet für folgende Biere:
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