WLP005 British Ale - White Labs - PurePitch™
Beschreibung:
Die WLP005 British Ale Hefe von White Labs ist eine traditionelle Hefe, die für die Herstellung von britischen Ale-Bieren entwickelt wurde. Diese Hefe bringt die charakteristischen Aromen und Eigenschaften der britischen Bierstile hervor und verleiht Ihren Bieren einen authentischen und ansprechenden Geschmack.
Eigenschaften:
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Malzaroma: Die WLP005 Hefe produziert subtile Malzaromen, die typisch für britische Ale-Biere sind. Sie trägt zur Entwicklung von Bieren bei, die einen angenehmen und ausgewogenen Geschmack haben, mit einem Fokus auf den Malznoten.
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Fruchtaromen: Neben den Malzaromen kann diese Hefe auch eine leichte Fruchtnote hervorbringen, die dem Bier zusätzliche Komplexität verleiht. Diese Fruchtaromen können je nach Braumethode und Fermentationstemperatur variieren.
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Robustheit: Die WLP005 British Ale Hefe ist bekannt für ihre Robustheit und Zuverlässigkeit während des Gärprozesses. Sie sorgt für eine effiziente Gärung und kann bei einer Vielzahl von Ale-Bieren eingesetzt werden.
Anwendung:
Die WLP005 British Ale Hefe eignet sich hervorragend für die Herstellung einer Vielzahl von britischen Ale-Bieren, darunter:
- Bitter
- Pale Ale
- Brown Ale
- Mild Ale
- Porter
- Stout
- Old Ale
- Scotch Ale
Diese Hefe ist ideal für Brauer, die traditionelle britische Bierstile mit authentischem Geschmack und Charakter brauen möchten.
Technische Daten:
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Gärtemperatur: Die optimale Gärtemperatur liegt zwischen 18 und 22°C, um die gewünschten Aromen und Eigenschaften zu extrahieren.
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Alkoholtoleranz: Die Hefe hat eine moderate Alkoholtoleranz und eignet sich für die Herstellung von Bieren mit einem mittleren Alkoholgehalt.
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Flockung: Die Flockungseigenschaften sind moderat bis hoch, was zu einer guten Klärung des Bieres führt.
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Vitalität: Die Hefe hat eine gute Vitalität und sorgt für eine zuverlässige und effiziente Gärung.
Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit je nach Standort variieren kann.
