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Artikelnummer:
MA-KIT-023-geschrotet
Kategorie:
Malzmischungen
Hersteller:
Amihopfen.com
Beschreibung
Bewertungen
Stammwürze: 13,2 %
Hopfenbittere: 20 EBU
Bierfarbe: 40 EBC
Alkohol: 5,2 Vol.-%
Abfüllzeitpunkt: 3,6 %
Hauptguss 14 Liter
3-stufiges Infusionsmaischverfahren:
Einmaischen: bei 38 °C
1. Rast: 40 Minuten bei 50 °C
2. Rast: 30 Minuten bei 64 °C
3. Rast: 30 Minuten bei 72 °C
Abmaischen bei 78 °C
Nachguss 15 Liter
Kochzeit: 90 Minuten
Bitterung: Aromahopfen in 2 Zugaben: 60% 10 min. nach Kochbeginn, 40% 10 min. vor Kochende
Malzmischungen:
Amihopfen Malzmischung
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