GOZDAWA Pure Ale Yeast: Der Alleskönner unter den Ale-Hefen
Erforschen Sie die Vielseitigkeit des Brauens mit dem idealen Hefestamm für Hobbybrauer
Die GOZDAWA Pure Ale Yeast 7 ist eine obergärige Trockenhefe, die sich durch ihre universelle Einsetzbarkeit und exzellente Leistung auszeichnet. Als der beste universelle Hefestamm für Hobbybrauer konzipiert, ermöglicht sie die Kreation einer breiten Palette von Ale-Stilen, von leicht und geschmacksneutral bis hin zu charakterstarken, esterreichen Bieren.
Flexible Gärtemperatur für vielfältige Geschmacksprofile:
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Gärtemperaturbereich: 16-32 ºC, bietet eine außergewöhnliche Bandbreite für die Anpassung des Geschmacksprofils Ihres Bieres.
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Optimale Gärtemperatur: Unter 20 ºC fermentiert die Pure Ale Yeast geschmacksneutral und erlaubt die Herstellung klar definierter Ales. Über 20 °C beginnt sie, markante Esternoten zu produzieren, die Ihren Bieren eine zusätzliche Dimension verleihen.
Hohe Alkoholtoleranz mit nuancierter Gärungsaktivität:
Mit einer Alkoholtoleranz von etwa 12% unterstützt diese Hefe die Produktion starker Ales, wobei zu beachten ist, dass die Gäraktivität über einem Alkoholgehalt von 7,8% nachlässt. Dies ermöglicht es Brauern, ihre Rezepte präzise zu planen und zu steuern, um das gewünschte Endprodukt zu erzielen.
Anwendungshinweise für optimale Ergebnisse:
Für eine effektive Fermentation sollte die Hefe etwa 30 Minuten vor der Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) rehydriert werden. Diese Vorbereitung aktiviert die Hefe und bereitet sie optimal auf den Fermentationsprozess vor.
Inhalt: Jede Packung enthält 10g der GOZDAWA Pure Ale Yeast 7, perfekt portioniert für die Bedürfnisse von Hobbybrauern, die nach einer zuverlässigen, vielseitigen und leistungsstarken Hefe suchen.
Mit der GOZDAWA Pure Ale Yeast haben Sie den Schlüssel in der Hand, um die Welt der Ales zu erkunden und Biere zu brauen, die durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil und ihre Qualität beeindrucken. Egal ob Sie Anfänger oder erfahrener Brauer sind, diese Hefe bietet Ihnen die Flexibilität und Leistung, um Ihre Braukunst auf das nächste Level zu heben.
