Obergärige Bierhefe (var. diastaticus), die fruchtige und phenolische Noten entwickelt. Empfohlen für Biere mit einem hohen Gärungsgrad. Das Ergebnis ist ein trockener Charakter.
Empfohlen für: Saison, Farmhouse ale, Bière de Garde
Eigenschaften: fruchtig, würzig, pfeffrig, trockenes Bier (hoher Endvergärungsgrad)
Endvergärungsgrad: hoch
Ausflockung: niedrig
Gärtemperatur: 18-28 °C
Inhalt: 6 g, ausreichend für 10 Liter Würze
Brewferm Bierhefe
Das Brewferm Hefe-Sortiment wurde nach jahrelangen, umfangreichen Tests entwickelt. Die Hefen wurden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen immer wieder ein köstliches Ergebnis zu bieten. Sind Sie experimentierfreudig? Versuchen Sie dann, zwei oder mehr Hefen zu kombinieren und Ihr eigenes, einzigartiges Rezept zu kreieren!
