Brewferm TOP obergärige Trockenhefe (6 g)

Brewferm TOP obergärige Trockenhefe (6 g)

Artikelnummer: GAR-097
Haltbar bis: 31.12.2026
GTIN: 5420069839857
Kategorie: Öbergärig Hefe
Hersteller: Brewferm

Universalhefe für Bier von hoher Qualität. 10 Minuten aufquellen lassen in einem Glas lauwwarmes Wasser (25°C) und dann direkt der Würze zufügen. Sedimentation: mittel/hoch. Endvergärungsgrad: niedrig. Empfohlener Temperatur-Bereich: 18ºC-25ºC.

2,43 €

405,00 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl. (Hefe)

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Beschreibung
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Brewferm Obergärige Trockenhefe Top 6 g: Perfekt für Klassische Bierstile

Die Brewferm obergärige Trockenhefe Top mit einem Gewicht von 6 g ist speziell für die Herstellung verschiedener klassischer Bierstile konzipiert. Mit ihrer einfachen Handhabung und Dosierung ermöglicht diese Hefe die Produktion von hochqualitativen Bieren mit charakteristischen Aromen.

Dosierung:

Die empfohlene Dosierung variiert je nach Stammwürze des zu brauenden Bieres:

Ca. 5 g - 8 g pro 10 Liter Würze: Die benötigte Menge an Hefe hängt direkt von der Stammwürze ab. Eine höhere Stammwürze erfordert eine erhöhte Hefemenge, um eine optimale Gärung zu gewährleisten.

Anwendung:

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollte die Hefe zunächst in Wasser rehydriert werden, anstatt direkt der Würze zugegeben zu werden:

Rehydrierung in Wasser: Lösen Sie die Hefe in Wasser auf und lassen Sie sie für ca. 15 - 30 Minuten ruhen, bevor Sie sie der Würze hinzufügen. Dieser Schritt verbessert die Gärungsaktivität der Hefe und führt zu einem gleichmäßigeren Gärungsprozess.

Geeignet für:

Diese Trockenhefe eignet sich hervorragend für die Herstellung von:

Amber Lager: Verleiht dem Bier die typischen malzigen und leicht karamelligen Aromen.
Pale Ale: Unterstützt die fruchtigen und blumigen Hopfenaromen, die für Pale Ales charakteristisch sind.
Altbier: Ideal für dieses traditionell deutsche Bier, indem es die harmonische Balance zwischen Malzsüße und Hopfenbitterkeit fördert.

Fassungsvermögen:

Ausreichend für 10 Liter Bier: Jede Packung der Brewferm obergärigen Trockenhefe Top ist ausreichend für die Herstellung von bis zu 10 Litern Bier, was sie zu einer praktischen Wahl für Heimbrauer macht.

Zusammenfassung:

Die Brewferm obergärige Trockenhefe Top ist eine ausgezeichnete Wahl für Brauer, die nach einer zuverlässigen und einfach zu handhabenden Hefe für die Herstellung von Amber Lager, Pale Ale und Altbier suchen. Durch die sorgfältige Beachtung der Dosierung und Anwendungsvorschriften kann diese Hefe dazu beitragen, Biere mit ausgeprägten und authentischen Geschmacksprofilen zu erzeugen, die Liebhaber klassischer Bierstile begeistern werden.