Braukessel Braumeister PLUS 50 l

Artikelnummer: SUD-055
GTIN: 1000319
Kategorie: Speidel
Hersteller: Speidel

2.600,00 €

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Beschreibung
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Der Braumeister unter den Brauanlagen

Jetzt noch neuer: Das ist der #Braumeister PLUS mit neuer Brausteuerung mit unfangreichen Möglichkeiten und dem schon bekannten Kühlmantel.

Die neu Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in der Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten (Messung in der Zugstange mitten im Malz). Der werkseitig angeschweißte Doppelmantel macht bisherige Zubehörteile überflüssig und gibt Ihnen noch mehr Freiheit beim Bierbrauen.Im Gegensatz zu den umständlichen Gerätschaften mancher anderer Hobbybrauer muss beim Braumeister auch nicht die ganze Zeit gerührt werden. Durch die patentierte Malzrohr-Technik wird die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt. So brennt nichts an und es muss während den Brauphasen auch nicht umgefüllt werden. Zum Ablassen des Schmutzwassers befindet sich am Kesselboden ein zusätzlicher Ablauf mit Hahn, was das Reinigen erheblich erleichtert.

Neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und Rezeptsynchronisation
Aus rostfreiem Edelstahl
Kühlmantel für bequemes und hygienisches Kühlen mit Wasser
Aus rostfreiem Edelstahl
Braumenge 50 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 55 l Bierwürze
Max. Malzmenge 13 kg
Zusätzlicher Bodenablauf
Hinweis: Die Kühlung per Doppelmantel am PLUS funktioniert bei der Verwendung des kurzen Malzrohres und nur der halben Würzemenge nur sehr eingeschränkt

Bier ganz nach Ihrem Geschmack

»Ich bin begeistert! Dadurch, dass ich nicht mit Kühlschlange im Trubkegel arbeiten musste, ist viel weniger Trub im Bier. Resume: der Braumeister PLUS ist eine tolle Weiterentwicklung des Konzeptes.« Axel aus Norderstedt

Ob Weizen, Märzen oder Altbier: Mit dem Braumeister PLUS können sämtliche Biersorten gebraut werden. Dabei werden Sie den Qualitätsunterschied zwischen Ihrem Bier und austauschbaren Massenbieren deutlich schmecken.

Aber Vorsicht: Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird Einheitsplörre für immer links liegen lassen. Natürliche Brauweise ohne Pasteurisierung, gute Zutaten und der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe werden Sie dann nichtmehr missen wollen.

»Tolles Gerät, der Konstrukteur hat sehr gute Arbeit geleistet.« Ulrich aus Bad Schönborn

Vorteile

Allgemein:

Patentierte Malzrohrtechnik von unten nach oben gegen die Schwerkraft für effektive und schonende Malzauswaschung, daher auch keine Rohrleitungen außen am Kessel
Saubere, hygienische und effektive Kühlung per Kühlmantel mit Wasser beim PLUS (keine Kühlspirale liegt herum)
Einfache Reinigung durch glatte Schweißnähte, 3D-Edelstahloberfläche, zusätzlichen Bodenablauf sowie aufschraubbarer Pumpe
Servicefreundlich: Alle Verbindungen zu Pumpe, Steuerung, Sensor sind geschraubt oder gesteckt und einfach zu tauschen bei Bedarf
Braumeister bleibt aktuell durch regelmäßige Softwareupdates über integriertes Wifi-Modul sowie Zubehörerweiterungen, die kompatibel zu schon verkauften Geräten entwickelt werden
PLUS Braumeister eigenet sich perfekt für das Low Oxygen Brewing (extra Zubehör) - Infos zum LOB finden Sie hier

Steuerungs-Software:

Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten im Prozess
Hochgenaue Temperatur-Messung
Hilfestellungen während Brauprozess
Pumpenpausen flexibel einstellbar
Integrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und Rezeptsynchronisation
Zutatendatenbank integriert
Timer-Funktionen - für zeitversetzten Braustart
Optionales Zubehör für Auto-Kühlung möglich
Gärprogramm integriert für das Gären im Braumeister
Im Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werden

Steuerungs-Hardware:

IP 65 - hohe Wasserunempfindlichkeit
Touchscreen 5"
Temperaturmessung in der Zugstange direkt im Malz
Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen
Wifi und Bluetooth integriert in Steuerung

Technik

Tatsächliches Gewicht: 30 kg
Heizspirale: 3.200 W Heizleistung
Pumpe: 1x 27 W - Drehzahl regelbar
Stromanschluss: 230 V (Absicherung mind. 16 A)
Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)
Max. Malzmenge: 13 kg
Kühlmantel aufgeschweißt
Kühlmantelanschlüsse hinten 1" AG (2x) inkl. Gardena-Anschlüsse
Ablasshahn ¾" am Boden zusätzlich

Abmessungen

Höhe: 70 cm
Durchmesser: 50 cm
Kartonmaße: 74 x 60 x 61 (Länge x Höhe x Breite)
Versandgewicht: 37 kg

Versandgewicht:	30,00 kg
Artikelgewicht:	30,00 kg

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