Best Malz Wiener (8 -10 EBC)

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Artikelnummer: MA-085
GTIN: 6608297007661
Kategorie: Braumalz
Hersteller: BESTMALZ

Für Export, Märzen, Porter sowie alle anderen Bierspezialitäten.

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Beschreibung
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BEST Malz Wiener (8 - 10 EBC)

Produktübersicht: BEST Malz Wiener, mit einem Farbspektrum von 8 bis 10 EBC, ist ein spezielles Malz, das für die Herstellung von Bieren im Wiener Stil entwickelt wurde. Es verleiht dem Bier eine goldene bis bernsteinfarbene Farbe und einen milden Malzgeschmack mit subtilen Honignoten. Hergestellt aus hochwertiger Gerste, ist dieses Malz perfekt geeignet, um Biere mit einer ausgewogenen Malzpräsenz und einem angenehmen Aroma zu brauen.

Hauptmerkmale:

Farbspektrum: 8-10 EBC, ideal für die Herstellung von Bieren mit goldener bis bernsteinfarbener Farbe und einer ausgewogenen Malzpräsenz.
Geschmacksnoten: Bietet einen milden Malzgeschmack mit subtilen Honignoten, die dem Bier einen angenehmen Charakter verleihen.
Aroma-Profil: Verleiht dem Bier ein sanftes Malzaroma, das den Wiener Bierstil ergänzt.
Verwendung: Perfekt für die Herstellung von Bieren im Wiener Stil sowie für Märzen, Festbiere und andere Lagerbiere.
Vielseitigkeit: Kann auch in kleinen Mengen in anderen Bierstilen verwendet werden, um eine ausgewogene Malzpräsenz und ein angenehmes Aroma zu erzielen.
Qualität und Reinheit: Hergestellt aus hochwertiger Gerste und unter strenger Qualitätskontrolle verarbeitet, um Konsistenz und Reinheit sicherzustellen.

Produktspezifikationen:

Malztyp: Wiener
Farbe: 8-10 EBC
Verpackung: Erhältlich in 25 kg Säcken.
Haltbarkeit: Am besten innerhalb von 24 Monaten ab dem Produktionsdatum für optimale Frische und Geschmack verwenden.

Empfohlene Bierstile:

Wiener Lager: Perfekt für die Herstellung von klassischen Wiener Lagerbieren mit einer ausgewogenen Malzpräsenz und einem angenehmen Aroma.
Märzen und Festbiere: Kann auch in Märzen- und Festbierstilen verwendet werden, um eine goldene Farbe und einen milden Malzgeschmack zu erzielen.
Andere Lagerbiere: Kann in verschiedenen Lagerbierstilen verwendet werden, um eine ausgewogene Malzpräsenz und ein angenehmes Aroma zu erzielen.

Brautipps:

Typischerweise als Grundmalz in Mengen von 80% bis 100% der Gesamtschüttung verwendet, um das Hauptmalzprofil im Bier zu bilden.
Eine sorgfältige Kontrolle der Maischungstemperatur und -zeit ist wichtig, um eine optimale Stärkeumwandlung und Malzausbeute zu gewährleisten.

Bitte beachten: Die bereitgestellten Informationen dienen als Leitfaden für die Verwendung von BEST Malz Wiener beim Brauen. Die tatsächlichen Ergebnisse können je nach Brautechniken, Rezeptformulierungen und persönlichen Vorlieben variieren. Experimentieren Sie, um das gewünschte Geschmacks- und Farbprofil in Ihrem Bier zu erreichen.