BEST Red X® Malz
Produktübersicht: BEST Red X® Malz ist die erste Wahl für Brauer, um Biere mit einer lebendigen roten Farbe zu kreieren. Hergestellt aus dem feinsten zweizeiligen Sommerbraugerstenmalz, durchläuft dieses Malz einen spezialisierten Mälzungsprozess, um eine einzigartige rote Färbung und einen außergewöhnlichen Geschmack zu gewährleisten. Es ist das perfekte Basismalz für eine breite Palette von Bierstilen, die sowohl durch ihre ästhetische Anziehungskraft als auch durch ihren unverwechselbaren Geschmack hervorstechen.
Hauptmerkmale:
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Farbbereich: 28-32 EBC, bietet eine tiefe, reiche rote Farbe für Ihr Bier.
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Verwendung: Kann bis zu 100% der Schüttung verwendet werden, ideal für die Herstellung von deutlich rötlichen Bieren.
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Vielseitigkeit: Geeignet für die Herstellung einer Vielzahl von Bierstilen, einschließlich Amber Ales, Weizenbiere, Altbier, Dunkelbiere und Spezialbiere.
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Reinheitsgebot-konform: Entspricht dem deutschen Reinheitsgebot, was ein natürliches und reines Malzprodukt gewährleistet.
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Qualität: Ausschließlich aus zertifizierter und geprüfter zweizeiliger Sommerbraugerste hergestellt.
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Optimale Verarbeitung: Entwickelt für hohe Prozesszuverlässigkeit und optimale Brauereileistung.
Produktspezifikationen:
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Malztyp: Basismalz
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Farbe: 28-32 EBC
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Verpackung: Verfügbar in 25 kg Säcken.
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Haltbarkeit: Am besten innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum für optimale Frische verwenden.
Empfohlene Bierstile:
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Red Ale: Nutzen Sie BEST Red X®, um amerikanische Red Ales oder irische Red Ales zu brauen, mit seiner Fähigkeit, tiefe rote Farbtöne und ausgewogene Malzgeschmäcker zu verleihen.
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Amber Lager: Perfekt für die Herstellung von Vienna Lagern oder anderen Amberbieren, bietet eine reiche Farbe und eine glatte, malzige Rückgrat.
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Weizenbiere: Geben Sie Dunkelweizen oder Weizenbock eine Wendung, indem Sie BEST Red X® für eine einzigartige rötliche Tönung einbeziehen, während die klassischen Weizenbieraromen beibehalten werden.
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Altbier: Verbessern Sie traditionelle Altbiers mit einem lebendigeren roten Erscheinungsbild und einer ausgewogenen Bitterkeit, dank der einzigartigen Eigenschaften von BEST Red X®.
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Spezial- und Experimentierbiere: Verwenden Sie BEST Red X®, um mit Red IPAs, Red Saisons oder jedem innovativen Bierstil zu experimentieren, der eine unverwechselbare rote Farbe und reichen Malzcharakter sucht.
Brautipps:
- Für Biere mit einer höheren Stammwürze erwägen Sie, BEST Pilsner Malz beizumischen, um die Farbe und den Malzcharakter fein abzustimmen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Anteilen in Ihrer Schüttung, um die gewünschte Farbintensität und Geschmacksprofil zu erreichen.
Bitte beachten Sie: Die Spezifikationen, Empfehlungen und Brautipps sind dazu gedacht, Brauer bei der optimalen Verwendung von BEST Red X® Malz zu leiten. Individuelle Brauereieinrichtungen und Rezepte können Anpassungen erfordern, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Experimentieren wird ermutigt, um Ihre einzigartigen Bierkreationen zu perfektionieren.
Palatia Malz GmbH
Kurfürsten-Anlage 52
D-69115 Heidelberg
info@bestmalz.de
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