Best Malz Chocolate (800 - 1,000 EBC)

Artikelnummer: MA-026
GTIN: 5853338574621
Kategorie: Braumalz
Hersteller: BESTMALZ

Für alle Biere zur Farbintensivierung, für Schwarzbiere, Bock, Alt, Starkbiere, Porter, Braunbiere, Stouts, braune Ales sowie alle anderen dunklen bis schwarzen Bierspezialitäten mit milder Röst- oder Kaffeenote.

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Beschreibung
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BEST Malz Chocolate (800 - 1,000 EBC)

Produktübersicht: BEST Malz Chocolate, mit einem Farbspektrum von 800 bis 1.000 EBC, ist ein spezielles Röstmalz, das für die Herstellung dunkler Biere und Stouts entwickelt wurde. Es verleiht dem Bier eine tiefbraune bis schwarze Farbe und verfügt über intensive Röstaromen mit Schokoladen- und Kaffeenuancen. Hergestellt aus hochwertiger Gerste, ist dieses Malz perfekt geeignet, um Bieren eine reiche Farbe und komplexe Aromen zu verleihen.

Hauptmerkmale:

Farbspektrum: 800-1.000 EBC, ideal für die Herstellung von dunklen Bieren und Stouts mit tiefbrauner bis schwarzer Farbe.
Geschmacksnoten: Bietet intensive Röstaromen mit Schokoladen- und Kaffeenuancen, die dem Bier Tiefe und Komplexität verleihen.
Aroma-Profil: Verleiht dem Bier ein markantes Schokoladen- und Kaffee-Aroma, das den Charakter des Bieres ergänzt.
Verwendung: Perfekt für die Herstellung von dunklen Bieren wie Stouts, Porters und dunklen Ales.
Vielseitigkeit: Kann auch in kleinen Mengen in anderen Bierstilen verwendet werden, um eine dunkle Farbe und Röstaromen zu erzielen.
Qualität und Reinheit: Hergestellt aus hochwertiger Gerste und unter strenger Qualitätskontrolle verarbeitet, um Konsistenz und Reinheit sicherzustellen.

Produktspezifikationen:

Malztyp: Chocolate
Farbe: 800-1.000 EBC
Verpackung: Erhältlich in 25 kg Säcken.
Haltbarkeit: Am besten innerhalb von 24 Monaten ab dem Produktionsdatum für optimale Frische und Geschmack verwenden.

Empfohlene Bierstile:

Stouts: Verleiht dem Bier eine tiefbraune bis schwarze Farbe und verstärkt die schokoladigen und röstigen Aromen.
Porters: Ergänzt die malzige Fülle mit intensiven Röstaromen und einem Hauch von Schokolade.
Dunkle Ales: Kann auch in verschiedenen dunklen Ale-Stilen verwendet werden, um eine dunkle Farbe und Röstaromen zu erzielen.

Brautipps:

Typischerweise als Spezialmalz in Mengen von 5% bis 15% der Gesamtschüttung verwendet, um das Aroma- und Farbprofil im Bier zu verstärken.
Eine sorgfältige Kontrolle der Röstung ist wichtig, um eine gleichmäßige Farbe und die gewünschten Aromen zu erzielen.

Bitte beachten: Die bereitgestellten Informationen dienen als Leitfaden für die Verwendung von BEST Malz Chocolate beim Brauen. Die tatsächlichen Ergebnisse können je nach Brautechniken, Rezeptformulierungen und persönlichen Vorlieben variieren. Experimentieren Sie, um das gewünschte Geschmacks- und Farbprofil in Ihrem Bier zu erreichen.