Best Malz Caramel Pils (3 - 7 EBC)

Artikelnummer: xxMA-001
Kategorie: Braumalz
Hersteller: BESTMALZ

Für Pilsener, Helles, Lager, Kölsch, Export, Weizenbiere, Leichtbiere, alkoholreduzierte Biere, alle hellen Bierspezialitäten.

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Best Malz Caramel Pils (3 - 7 EBC)

Beschreibung

BEST Caramel® Pils ist das hellste aller BEST Caramel®-Malze und damit vor allem geeignet, den Bieren zu mehr Vollmundigkeit zu verhelfen, ohne dabei deren Farbe zu erhöhen. Sensorisch führt der Einsatz von BEST Caramel® Pils zu einer süßlichen, an Honig erinnernden Geschmackskomponente im Bier, da die enthaltenen zuckerähnlichen Karamell-Verbindungen von der Hefe nicht mehr vergoren werden können. Das Produkt kann auch zu einer Verbesserung der Schaumhaltbarkeit und einer längeren Geschmacksstabilität führen. Der Einsatz von BEST Caramel® Pils entspricht den Vorgaben des Reinheitsgebots. BEST Caramel® Pils ist auch in Bio-Qualität verfügbar.