Für Pilsener, Helles, Lager, Kölsch, Export, Weizenbiere, Leichtbiere, alkoholreduzierte Biere, alle hellen Bierspezialitäten.
Schüttungsanteil Bis zu 50 %
Bitte beachten Sie die Mindestabnahme von 0.04 Kg.
Bitte beachten Sie das Abnahmeintervall von 0.01 Kg.
Bei diesem Artikel ist die Stückzahl teilbar (z. B. 0,5).
BEST Caramel® Pils ist das hellste aller BEST Caramel®-Malze und damit vor allem geeignet, den Bieren zu mehr Vollmundigkeit zu verhelfen, ohne dabei deren Farbe zu erhöhen. Sensorisch führt der Einsatz von BEST Caramel® Pils zu einer süßlichen, an Honig erinnernden Geschmackskomponente im Bier, da die enthaltenen zuckerähnlichen Karamell-Verbindungen von der Hefe nicht mehr vergoren werden können. Das Produkt kann auch zu einer Verbesserung der Schaumhaltbarkeit und einer längeren Geschmacksstabilität führen. Der Einsatz von BEST Caramel® Pils entspricht den Vorgaben des Reinheitsgebots. BEST Caramel® Pils ist auch in Bio-Qualität verfügbar.
Pilsener, Helles, Lager, Kölsch, Export, Leichtbiere, Spezialbiere, Weizenbiere, alkoholreduzierte Biere und andere mehr
bis zu 50 % des eingesetzten Malzes
Es gibt noch keine Bewertungen.
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung
