Best Malz Black (1,100 - 1,200 EBC)

Artikelnummer: MA-023
GTIN: 2064188364888
Kategorie: Braumalz
Hersteller: BESTMALZ

Für alle Biere zur Farbintensivierung, für Schwarzbiere, Bock, Alt, Starkbiere, Porter sowie alle anderen sehr dunklen bis schwarzen Bierspezialitäten mit Röst- oder Kaffeenote.

Schüttungsanteil
Bis zu 5 %

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Beschreibung
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BEST Malz Black (1,100 - 1,200 EBC)

Produktübersicht: BEST Malz Black, mit einem Farbspektrum von 1.100 bis 1.200 EBC, ist ein hochwertiges Röstmalz, das für die Herstellung von Bieren mit tiefschwarzer Farbe und intensiven Röstaromen entwickelt wurde. Es verleiht dem Bier eine tiefdunkle Farbe und bietet Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und geröstetem Malz. Hergestellt aus hochwertiger Gerste, ist dieses Malz perfekt geeignet, um Bieren eine reiche Farbe und komplexe Aromen zu verleihen.

Hauptmerkmale:

Farbspektrum: 1.100-1.200 EBC, ideal für die Herstellung von Bieren mit tiefschwarzer Farbe und intensiven Röstaromen.
Geschmacksnoten: Bietet Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und geröstetem Malz, die dem Bier Tiefe und Komplexität verleihen.
Aroma-Profil: Verleiht dem Bier ein markantes Aroma von geröstetem Malz, das den Charakter des Bieres ergänzt.
Verwendung: Perfekt für die Herstellung von Stouts, Porters und anderen dunklen Bieren.
Vielseitigkeit: Kann auch in kleinen Mengen in anderen Bierstilen verwendet werden, um eine dunkle Farbe und Röstaromen zu erzielen.
Qualität und Reinheit: Hergestellt aus hochwertiger Gerste und unter strenger Qualitätskontrolle verarbeitet, um Konsistenz und Reinheit sicherzustellen.

Produktspezifikationen:

Malztyp: Black
Farbe: 1.100-1.200 EBC
Verpackung: Erhältlich in 25 kg Säcken.
Haltbarkeit: Am besten innerhalb von 24 Monaten ab dem Produktionsdatum für optimale Frische und Geschmack verwenden.

Empfohlene Bierstile:

Stouts: Verleiht dem Bier eine tiefschwarze Farbe und verstärkt die Aromen von Kaffee und Bitterschokolade.
Porters: Ergänzt die malzige Fülle mit intensiven Röstaromen und einem Hauch von Bitterkeit.
Andere dunkle Biere: Kann auch in verschiedenen dunklen Bierstilen verwendet werden, um eine dunkle Farbe und Röstaromen zu erzielen.

Brautipps:

Typischerweise als Spezialmalz in Mengen von 5% bis 15% der Gesamtschüttung verwendet, um das Aroma- und Farbprofil im Bier zu verstärken.
Eine sorgfältige Kontrolle der Röstung ist wichtig, um eine gleichmäßige Farbe und die gewünschten Aromen zu erzielen.

Bitte beachten: Die bereitgestellten Informationen dienen als Leitfaden für die Verwendung von BEST Malz Black beim Brauen. Die tatsächlichen Ergebnisse können je nach Brautechniken, Rezeptformulierungen und persönlichen Vorlieben variieren. Experimentieren Sie, um das gewünschte Geschmacks- und Farbprofil in Ihrem Bier zu erreichen.