BEST Weizenmalz Dunkel (16 - 20 EBC)

SKU: MA-006
GTIN: 563395983704
Category: Brewing Malt
Manufacturers: BESTMALZ

Für dunkle Weizenbiere, dunkle obergärige Biere, dunkle alkoholreduzierte Biere sowie alkoholfreie Biere und viele andere mehr.

Schüttungsanteil
Bis zu 60 %

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Description
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BEST Malz Weizenmalz Dunkel (16 - 20 EBC)

Produktübersicht: BEST Malz Weizenmalz Dunkel ist ein hochwertiges Dunkelweizenmalz mit einem EBC-Wert von 16 bis 20, speziell konzipiert, um Weizenbieren eine tiefere Farbe und reiche Geschmacksprofile zu verleihen. Dieses Malz wird aus ausgewählten Weizensorten hergestellt und durch ein angepasstes Mälzungsverfahren veredelt, um sowohl die charakteristische dunkle Farbe als auch ein vielschichtiges Aroma zu erzielen.

Hauptmerkmale:

Farbbereich: 16-20 EBC, ideal für die Erzeugung einer schönen, tiefen Bernsteinfarbe in Weizenbieren.
Geschmacksnoten: Bietet eine subtile Kombination aus süßlichen Malznoten, einem Hauch von Brotkruste und einer leichten Nussigkeit.
Aromanoten: Reichhaltige, malzige Aromen mit einem Anklang an dunkles Brot und eine feine fruchtige Komponente, typisch für dunkle Weizenbiere.
Verwendung: Hervorragend geeignet für dunkle Weizenbiere und andere Weizenbierstile, die eine dunklere Farbe und ein komplexeres Geschmacksprofil verlangen.
Vielseitigkeit: Kann in einer Vielzahl von dunklen Weizenbierstilen verwendet werden, einschließlich Dunkelweizen, Weizenbock und anderen Spezialweizenbieren.
Qualität und Natürlichkeit: Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Weizen, verarbeitet nach den höchsten Qualitätsstandards und im Einklang mit dem Reinheitsgebot.

Produktspezifikationen:

Malztyp: Weizenmalz Dunkel
Farbe: 16-20 EBC
Verpackung: Verfügbar in 25 kg Säcken.
Haltbarkeit: Optimal innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum verwenden.

Empfohlene Bierstile:

Dunkelweizen: Verleiht dem Bier eine reichhaltige Farbe und eine Balance aus süßlichen und brotähnlichen Geschmacksnoten.
Weizenbock: Unterstützt die dunkle Farbe und fügt tiefe malzige Komponenten und eine subtile Süße hinzu.
Spezialweizenbiere: Bereichert das Aroma- und Geschmacksprofil mit nuancierten malzigen und fruchtigen Noten.

Brautipps:

Kann als signifikanter Teil der Schüttung verwendet werden, um die charakteristische Farbe und das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen.
Experimentieren mit verschiedenen Anteilen in Testbrauansätzen wird empfohlen, um die perfekte Balance für Ihr Bierrezept zu finden.

Bitte beachten Sie: Die hier bereitgestellten Informationen sollen Ihnen eine Orientierungshilfe bieten, wie BEST Malz Weizenmalz Dunkel den Charakter Ihres dunklen Weizenbieres bereichern kann. Die tatsächlichen Ergebnisse können abhängig von spezifischen Brauverfahren, Rezepturen und persönlichen Vorlieben variieren. Es wird empfohlen, mit diesem Malz zu experimentieren, um die ideale Menge und Kombination für Ihre einzigartigen Bierkreationen zu ermitteln.