Das erstklassige BEST Rauchmalz gibt dem Bier den typisch rauchigen Geschmack (vergleichbar mit Rauchschinken). Abhängig von der eingesetzten Menge erhält man einen mehr oder weniger intensiven Geschmack nach Buchenholz oder Whiskey.
Das Malz weist eine hohe Enzymkraft auf und ist hervorragend zu verarbeiten. Es kann ebenso für Destillate eingesetzt werden.
Basismalz für alle Biere mit rauchiger Note
Rauchbiere, Export, Weizenbiere, Porter, Bock, Destillate (Whisky) und andere Biere mehr
bis zu 100 % des eingesetzten Malzes
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