Eine sehr beliebte Vielzweck- Hefe, sehr robust und passt gut für Spezialbiere. Belgischer Typus (Weißbier, Abteibier)- kein Problem. Ausgezeichnetes Geschmacks-Profil .
Sedimentation: mittel.
Endvergärungsgrad: hoch
Empfohlener Temperatur-Bereich: 15ºC-24ºC.
Dosierung: 50 g/hl - 80 g/hl. Kann auch bei Flaschekonditionierung eingesetzt werden: 2.5 g/hl - 5 g/hl).
geeignet für:
- belgische Weizenbiere
- Trappistenbiere
- Belgisch Blond
- Belgisch, Dubbel, Tripel, Quadrupel
- Strong English Ale
- New England IPA
